Akkurat passe stort

28 butikker
650 gratis P-plasser
Åpent: 10-20 (9-18)

Fastelavnsboller

På søndag er det fastelavn. STOPP gir deg oppskriften.

Du trenger: 

 

  • 6 dl vann
  • 25 gram tørrmelk

  • 1 kilo hvetemel

  • 125 gram margarin

  • 300 gram sukker

  • 1/2 pakke gjær

  • 10 gram malt kardemomme

Alle ingrediensene finnes selvsagt hos MENY på STOPP

 

1. Bland ut gjæren i litt melk. Bland godt med resten av ingrediensene. Kna i ca. 10 minutter til deigen blir fast og smidig.

2. La deigen heve i ca. en halv time.

3. Form boller. Sett på en smurt plate, og etterhev i ca. 40-50 minutter. Bollene er ferdig hevet når de slutter å være runde i kantene nede. Hvis de ikke får heve nok, blir de harde.

4. Stek ved 210 grader i ca. 10 minutter. Avkjøl bollene og del dem i to.

5. Smør litt bringebærsyltetøy på den ene halvdelen. Visp kremfløte med 30 gram sukker pr. liter fløte og fyll mellom lagene. Strø med melis.

o Velg fyll. Husk at noe fyll skal i bollene før steking, annet etter steking.

Share on Facebook Tips en venn Tips en venn Skriv ut
Se fullversjon av siden